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by paddys2001
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カテゴリ:キッチンツール( 152 )

南部鉄のミニフライパン

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今日の朝ご飯は、南部鉄のミニフライパンでフレンチトースト
バナナ、ブルーベリーとメープルシロップをたっぷりかけて
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南部盛栄堂の南部鉄器は、長い伝統にささえられてきた工芸品。
丈夫であたたかみのある鋳物の鉄器は、
古くから日常の生活道具として愛されてきました。
お料理ができたらそのままテーブルへ。
保温性があるので美味しさも倍増です。朝食のワンプレートにもぴったりです。

及源(OIGEN) 南部盛栄堂 ミニフライパン15cm ¥3000+税 Made in Japan
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輸入雑貨 パディーズ
〒113-0023 東京都文京区向丘1-9-23 *2011年11月引っ越しました
TEL:03-5684-7072 FAX:03-5684-7073
MAIL paddys2001@gmail.com

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by paddys2001 | 2017-08-09 19:26 | キッチンツール
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シンプルなキッチンツールに新しくスパチュラが加わりました。
出来上がったジャムやコンポートを詰めるときや小さな鍋の時におすすめ、琺瑯レードル。片口になっているので注ぎやすく、瓶詰めするときにとても便利です。スパチュラは、耐熱温度が200℃と高いのでお鍋やフライパンで調理する時にも使え、お鍋やフライパンへのダメージも少なくすみます。
どちらも材質は、ステンレスに琺瑯加工なので琺瑯が欠けてしまっても錆びることなくお使いいただけます。

琺瑯片口レードル 長さ21cm スプーン部分5.5×8cm ¥1200+税
琺瑯スパチュラ 長さ25cm 幅5.5cm ¥1200+税
Made in Japan
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by paddys2001 | 2017-07-28 19:18 | キッチンツール
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ヘンケルスジャパン、ツインキュジーヌキッチンガジェット&ツールシリーズのおすすめ3種類です。
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レードル、ナイロンビーターはフッ素樹脂加工のフライパンや琺瑯鍋などを傷つけません。お鍋にかけたままにしておいても熱くならないような作りになっています。ホイスクは小ぶりなのでドレッシングなどを作るときにも便利なサイズ。ホットケーキやお菓子作りなどにも使えます。

キッチンツールとしては、少し高価ではありますが、とても丈夫で長くお使いいただけます。私も10年以上使用していますがまだまだ買い替えの必要なくあと10年は使えそうです。

ナイロンビーター ナイロンレードル 各 ¥1800+税  ホイスク ¥1500+税
Made in Japan
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by paddys2001 | 2017-07-10 18:48 | キッチンツール

Fire King メジャーカップ

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アンカーホッキング社で作られているガラスのメジャーカップです。厚手の強化ガラスで作られた計量カップは、持ちやすくて安定感があり毎日のお料理に欠かせないキッチンツールの一つです。久しぶりに2サイズ店頭に揃いました。
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目盛りは、ml(ミリリットル)・oz(オンス)・cup/(USカップサイズ)の3通りになります。電子レンジ、熱湯、食洗機にも対応。熱湯を入れて注ぐときなど持ち手がしっかりしているので熱さを感じません。
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ガラスにプリントされた、ファイヤーキングのロゴの赤もポイントです。何も入れずにこのままキッチンに置いても絵になります。
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メジャーカップとしては、もちろんなのですがミルクやスープを電子レンジで温めたりするのにとても便利。目盛りが付いているのでしっかり人数分無駄なく温めることができます。また、出汁など一時的に保存しておいたり何かと使えます。私もずいぶん前に大きさ違いで2つ購入し20年近くほぼ毎日使用しています。

Fire King メジャーカップ200ml ¥1200+税 幅約12.5×直径約9×高さ約10cm
Fire king メジャーカップ500ml ¥1400+税 幅約16.5×直径約12×高さ約12cm
Made in U.S.A.
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by paddys2001 | 2017-07-09 23:43 | キッチンツール

VIVサラダスピナー

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サラダを作るときに欠かせない、野菜の水切りサラダスピナー。再入荷しています。ハンドル式のサラダスピナーは、大変シンプルな構造になっており、軽い力で回すことができるのでプッシュ式に比べて簡単に使いこなすことができます。ハンドルも収納時には、フラットになるのでかさばりません。
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また、すべてのパーツを分解できますので、いつでも清潔に保つことができます。部品も少なくシンプルな構造ですので組み立ても簡単。パーツごとにお取り寄せもできますので安心です。また、パーツに金属を使用していないので錆びて壊れるなど劣化しにくくなっています。
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サラダスパゲッティを作るときなど野菜だけでなくパスタもサラダスピナーで水切りします。ひと手間かかりますがしっかりと水分を切ることでドレッシングも馴染みやすく、水っぽくならず、いつもより美味しいサラダスパゲッティになります。マカロニサラダもしっかり水切りすると、マヨネーズ少なめでもしっかりと味付けできます。夏野菜の美味しい季節、スピナーで水分をしっかり切ると美味しさがさらに増します。

vivサラダスピナーS カラー:レッド 直径21cm×高さ14cm¥2800+税
Made in Japan
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by paddys2001 | 2017-06-25 18:50 | キッチンツール
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調味料や常備菜の保存に、冷蔵庫収納の定番、野田琺瑯ホワイトシリーズ。日本の琺瑯職人さんが一つづつ丁寧に手作りしています。そのため、一度に入荷する数量が限られてしまい在庫が安定せず申し訳ないのですが、本日代表的なサイズが揃いました。
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今週のお弁当用常備菜です、ちょっと彩が地味ですね。昨日紹介したWECKキャニスターも合わせて使っています。

常備菜、だし汁やスープ、みそなどの保存にそれぞれのご家庭に合うサイズを。また、少しだけ残ってしまったおかずを保存しておき直火で温めなおすこともできます。シンプルなデザインなのでそのままテーブルに出しても違和感がありません。それぞれ、蓋のみでも販売しています。当店にない型もお取り寄せできます。
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by paddys2001 | 2017-06-12 19:09 | キッチンツール
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今年もそろそろ保存食づくりのシーズンですね。パディーズでは、保存食づくりに欠かせないWECKの保存瓶、全種類揃えております。1.5L、2.7Lと大きめサイズも再入荷いたしました。
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WECKキャニスターは、全部で22種類。漬け込む食材の形や量に合わせてお選びいただけます。キャニスターは、煮沸消毒ができるので保存食に最適です。
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最近は、気温が高いこともあり冷蔵庫でゆっくり漬けたり、保存場所を考えて小さめの瓶に分けて作ったりする方が多いです。

WECKキャニスター1.5ℓ ¥1200+税 2.7ℓ ¥1500+税 ゴムパッキンL¥150+税
(その他サイズの価格は、お問い合わせください)
Made in Germany
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by paddys2001 | 2017-06-11 17:32 | キッチンツール
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スイスより、シンプルなデザインのカッティングボード(まな板)が新入荷です。使いやすい普通サイズと、薬味やフルーツなどをカットするときに便利なミニサイズの2種類。
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裏面には、滑り止めが付いているので作業がしやすくなっています。厚みも程よく軽いので日本のコンパクトキッチンにおすすめです。

rotho カッティングボード 34.2×25×厚さ0.9cm ¥1600+税
rotho カッティングボード 25×15×厚さ0.9cm ¥850+税
Made in Switzerland
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by paddys2001 | 2017-06-08 19:27 | キッチンツール

新鮮な野菜で常備菜

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新鮮野菜を使って毎日のお弁当用に常備菜づくり。暖かくなってくるとカラフルな野菜が増えてお弁当の彩も良くなります。
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茄子の煮びたし、2色のパプリカの胡麻和え、きんぴらごぼう、小松菜は、茹でておきナムルにしたり卵と炒めたり。熱湯消毒した野田琺瑯やWECKのガラスキャニスターに入れて冷蔵庫に保存しておきます。
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朝、炊き立てのご飯を詰めて梅干をのせて。トマトを切って、あとは常備菜を詰めてヘルシーお弁当出来上がり!

野田琺瑯ホワイトシリーズ  Made in Japan
WECKガラスキャニスター Made in Germany
銘木弁当箱  Made in Japan
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by paddys2001 | 2017-04-21 18:30 | キッチンツール
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クアドロピッチャーは、冷蔵庫のポケットにぴったり収まる角型のガラス・ピッチャー。 白色プラスチックのふた付きです。蓋のみ別売りもございますので、茶渋などが付いて汚れてしまったときなど買い替えができます。

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長らく品切れしていました変え蓋ですが、本日ようやく再入荷いたしました。

Luminarcクアドロピッチャー 1100ml¥1100+税 500ml¥900+税 替え蓋のみ¥300+税
Made in France
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by paddys2001 | 2017-03-17 23:07 | キッチンツール