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カテゴリ:Valentine's Day 2013( 9 )

バレンタインクッキー

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バレンタインクッキーは、やっぱりハート型。ハート型のバリエーション、いろいろ揃っています。ミニミニハートで抜いたクッキーは、WECKのピンに詰めてギフトにしてもかわいいです。


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ハート型クッキーにメッセージを入れることができるクッキースタンプセット。アルファベットをセットして型抜きしたクッキーに押します。少し強めに押してくっきりと文字が浮き出るくらいにした方が焼き上がりがきれいです。



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大きいハートを小さいハートでくり抜いてパズルのようにしても楽しいですね。


STADTER クッキースタンプ ¥1260
Made in Germany

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輸入雑貨 パディーズ
〒113-0023 東京都文京区向丘1-9-23 *2011年11月引っ越しました
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by paddys2001 | 2013-02-09 13:41 | Valentine's Day 2013
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いよいよ来週は、バレンタインデーです。明日からの三連休でお菓子作りをする計画を立てている方も多いと思います。パディーズでは、バレンタインのお菓子作りにおすすめのキッチンツールもご紹介しています。


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シリコンでコーテイングされたウィスクとスパチュラ2サイズ。シリコンは、耐熱温度が高く、ボウルや鍋に傷つきにくくなっています。シリコンウィスクは、溶かしたチョコレートに生クリームを入れてホイップしたり生地を混ぜ合わせたり。。。グリップが握りやすく安定するのでとても使いやすいです。シリコンスパチュラは、生地を型に流し込む時など無駄なくすくい取ることができます。


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先日ご紹介したスケールも好評です。せっかく揃えるなら、見た目もかわいいキッチンツールだとさらにお菓子作りが楽しくなると思います。


シリコンコーティングウィスク(OXOオクソー、レッドのみ) ¥1575
シリコンコーティングウィスクSサイズ(viv、ブラックのみ) ¥683
シリコンコーティングスパチュラ(viv,ブラック/レッド)各¥840
シリコンコーティングスパチュラSサイズ(viv,ブラック/レッド)各¥609
デジタルキッチンスケール ¥2940



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by paddys2001 | 2013-02-08 17:51 | Valentine's Day 2013
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中身が見えないラッピングなら。。。ワックスペーパーとペーパーナプキンを使って、簡単にラッピングすることができます。ワックスペーパーのサイズが決まっているので大きいものは、包めませんがペーパーナプキンの柄が透けて見えるのでプレゼントする人のイメージに合わせて変えることもできます。

※中身を見せたい時のラッピング


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カットしたパウンドケーキや、クッキー、チョコレートなどに最適です。ワックスペーパーは、油分がしみ出てこないので安心して持ち運びできます。


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中身の大きさは、だいたいカットしたパウンドケーキ1個分くらい。これより小さいものでしたら包むことができます。詳しい包み方は、店頭でお伝えしております。お気軽にお問い合わせください。


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ワックスペーパーは、クッキーの型抜きをする時などのお菓子作りやお弁当作りにもとっても便利。以前ご紹介したナチュラルカラーでラッピングするとセピア色のようになり少し大人っぽくなると思います。


ワックスペーパー ロールホワイト 30.5cm幅×22m ¥735
Made in U.S.A.
ペーパーナプキンミニサイズ10枚入り 21×21cm ¥210
ペーパーナプキンカクテルサイズ20枚入り 25×25cm ¥525
Made in Germany



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by paddys2001 | 2013-02-05 16:16 | Valentine's Day 2013

チョコレート作り

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やっぱりバレンタインは、チョコレートを作りたい!という方には、ルクエアイスキューブメーカーがおすすめです。板チョコ1枚を溶かして、アイスキューブメーカーに流し込みます。少なめにチョコレートをながした後固まらないうちにミニマシュマロや、クルミ、シリアルなどを入れて冷蔵庫に。チョコレートの量も控えめで色々な食感が楽しめます。


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もちろんプレーンなチョコレートにもお使い頂けます。ホワイトチョコレートにフリーズドライのイチゴを刻んで入れるとほんのりピンクになり見た目もかわいいですよ。

チョコレートは、固まると縮みます。型とチョコレートの間にすき間ができることにより、何も塗らなくてもきれいにはずすことができます。


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ルクエアイスキューブメーカーは、ハート型の氷を作るトレイです。ジュースを流し込んでシャーベットを作ったりすることもできますが、焼き型には、ご使用になれませんのでご注意ください。

*チョコレートは、融点が低いので氷用の型でも大丈夫です!(耐熱温度60℃)

ルクエアイスキューブメーカー ¥819
Made in Spain


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by paddys2001 | 2013-02-04 17:22 | Valentine's Day 2013
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先日ご紹介したマフィンカップの他に、マフィンパン用のベーキングカップもご用意しています。カップケーキクリエーションよりもお手頃価格、適度な厚さなのでお弁当の仕切り用にお使いのお客様も多く、定番で扱っています。


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マフィンパンも再入荷しました。初心者の方は、マフィンパンを使用した方がカップが安定するので生地をながしやすいと思います。



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マシュマロデコレーションをのせてもかわいいですよ!

マフィンパン(直径約7cm×6個) 全体の大きさ26.5cm×18cm ¥1680
Made in U.S.A.
ベーキングカップ 60枚入り ¥630
Made in Germany


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by paddys2001 | 2013-02-03 17:31 | Valentine's Day 2013
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最近のバレンタインデーは、手作りしたお菓子を交換しあうというお客様がとても多いようです。一度にたくさん作ることができてラッピングも簡単でかわいくなるものを、よくご相談頂きます。

焼く時間は、マフィンよりもかかりますが、何日か前に作り置きできるパウンドケーキ。オレンジピールと刻んだチョコレートを生地に入れて焼くとカットした時、とても美味しそうに見えます。チョコレートでコーティングするよりも失敗が少なく、崩れにくいので持っていく時にも気を使わないで良いのもポイントです。

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透明のマチ付袋にデザインワックスペーパーを敷いてワイヤー入りの葉っぱ付ガーランドで止めるラッピングです。柄付きのワックスペーパーを敷くだけで完成度も上がります。また、ワックスペーパーは、耐油紙になっているので召し上がるときにこれを使えば、手が汚れずにすみます。


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パディーズで扱っているワックスペーパーのデザインは、3柄。中に入れるお菓子に合わせてお選び下さい。

このワックスペーパーは、サンドイッチやおにぎりを包んだり、カットしてお弁当のおかずの仕切りに、お菓子を出す時お皿の下に敷いたりと、いろいろ使えてとても便利です。

デザインワックスペーパー 218×250mm 50枚入り 各柄¥578
Made in Japan
*オーブンにはご使用できません

透明マチ付袋10枚入り ¥158
葉っぱ付ワイヤーガーランド2m ¥294 *カットして使用しています。
ワックスペーパーは、半分にカットして使用しています。

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by paddys2001 | 2013-02-01 15:52 | Valentine's Day 2013
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ロッキーマウンテン、マシュマロシリーズ今年も入荷いたしました。そのまま食べてももちろん美味しいのですが、ココアに入れたりトーストにのせて焼いたり…。また、バレンタインの手作りにもいろいろ使えます。


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メガサイズのマシュマロは、ケーキに見立ててデコレーション。溶かしたチョコレートをかけて、固まらないうちにマーブルチョコなどでトッピングしてみてください。ミニクッキーをトッピングしてもかわいいですね。詳しい作り方は店頭で!


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ミニサイズのマシュマロは、チョコレートやココアのマフィン生地に混ぜ込んで焼いてみると、食感が変わって美味しいです。


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手作りチョコレートがたくさんできなくても、ミニマシュマロと一緒にギフトに。チョコレートも割れずにプレゼントできそうです。



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ロッキーマウンテンマシュマロ メガサイズ ¥525在庫なし
ロッキーマウンテンマシュマロ レギュラー ¥420
ロッキーマウンテンマシュマロ ミニサイズ ¥294
Made in U.S.A.


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by paddys2001 | 2013-01-31 14:38 | Valentine's Day 2013
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ココアやチョコレートの生地で作るカップケーキやマフィンは、焼き型が無くても型くずれしないCupcakeCreationsのベーキングカップがおすすめです。今年は、ブラウンやレッドの無地も入荷しています。シンプルな生地を焼いてデコレーションしたり柄付きの袋に入れてラッピングするなら無地のカップがおすすめです。

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昨年に引き続きハート柄も再入荷しています。しっかりした素材のベーキングカップなのでハート柄もくっきりでます。価格は少し高めですが仕上がりがちがいます。


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カップケーキクリエイション
マフィンサイズ:50X35mm 32枚入り ¥840 耐熱温度220℃
Made in Sweden/Packed in the USA


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by paddys2001 | 2013-01-28 17:31 | Valentine's Day 2013
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今年もバレンタインデーが近づいてきました。いつも定番で扱っているクッキー型に加えて色々な大きさのハート型をご紹介しています。また、ステンレス製のパウンドケーキ型や木製のローリングピンなども久々に入荷いたしました。木製のローリングピン(めん棒)は、持ち手が赤く見た目もかわいいのでキッチンのアクセントに。めったに出番がないローリングピンですが、家のキッチンツールたてになんとなくいつも置いてあります。クッキー生地を型抜きする時やパイ生地をのばす時にやっぱりあると便利です。


ハートクッキー型 ¥210~ サイズにより異なります
ステンレスパウンド型 ¥840 17.5×8×H6cm
ウッドローリングピン ¥1260
Made in Japan

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by paddys2001 | 2013-01-27 18:29 | Valentine's Day 2013